大興陽光餐飲平臺(tái)是讓全民都可以監(jiān)督食品制作過程的食品安全軟件，后廚食物的制作過程隨時(shí)都可以進(jìn)行觀看，讓用戶隨時(shí)都知道后廚在干嘛？全部的食品制作流程都可以在軟件之中進(jìn)行觀看。

大興陽光餐飲app監(jiān)控簡介

通過透明廚房和視頻廚房的建設(shè)，讓消費(fèi)者可直觀看到菜品的切配烹飪、冷食類和生食類食品加工、餐飲具消毒等。同時(shí).明廚亮灶的目的就是讓餐飲服務(wù)單位后廚從幕后走到前臺(tái)，消除部門、餐飲服務(wù)單位與公眾間信息不對(duì)稱的障礙，引導(dǎo)公眾直接參與食品安全，讓消費(fèi)者來監(jiān)督，實(shí)現(xiàn)食品安全的根本好轉(zhuǎn)

軟件亮點(diǎn)

1.監(jiān)控直播

在對(duì)傳統(tǒng)食品生產(chǎn)加工流程、進(jìn)行信息化的改造，將經(jīng)營環(huán)節(jié)、生產(chǎn)環(huán)境等多場(chǎng)景全程直播公示。

2.全民平價(jià)

消費(fèi)者可在app直接對(duì)餐飲單位的就餐環(huán)境、消費(fèi)體驗(yàn)和意見進(jìn)行文字留言評(píng)價(jià)，實(shí)現(xiàn)“評(píng)價(jià)陽光”。

3.違規(guī)通報(bào)

對(duì)于違規(guī)的餐飲企業(yè)進(jìn)行公開通報(bào)并處理。

4.信息公開

把餐飲經(jīng)營單位的基礎(chǔ)管理信息、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)都“曬”出來，做到信息公開，實(shí)現(xiàn)“信息陽光”。

APP優(yōu)勢(shì)

讓監(jiān)管單位擴(kuò)展到巡檢、執(zhí)法、溯源等監(jiān)管業(yè)務(wù)，形成陽光餐飲、執(zhí)法監(jiān)管一體化的智慧城市大數(shù)據(jù)平臺(tái)。

讓餐飲單位實(shí)現(xiàn)陽光餐飲的成本低，不折騰，不影響營業(yè)；

大興陽光餐飲解決方案從三方（消費(fèi)者、餐飲單位、監(jiān)管單位）的視角設(shè)計(jì)；

讓消費(fèi)者利用大興陽光餐飲app就可以看到餐飲單位的后廚實(shí)時(shí)視頻、安全資質(zhì)、消費(fèi)評(píng)論；

應(yīng)用特色

為更好地守護(hù)百姓“舌尖上”的安全，2018年區(qū)食藥監(jiān)局將全面推進(jìn)“陽光餐飲”工程建設(shè)，計(jì)劃實(shí)現(xiàn)全區(qū)100%的中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂達(dá)到“陽光餐飲”工程建設(shè)要求，力爭完成80%餐飲單位的“陽光餐飲”建設(shè)工作。